Oleh-Oleh Kuliner Khas Kota Kuningan

Kuningan adalah sebuah kota kecil di provinsi Jawa Barat, kurang lebih satu jam dari Cirebon. Udaranya sejuk karena daerahnya terletak di kaki Gunung Ciremai. 

Seiring dengan semakin banyaknya tempat wisata di Kuningan dan semakin banyaknya orang perantauan asal Kuningan, sekarang makin banyak oleh-oleh khas Kuningan yang bisa dibeli. Di sepanjang jalan raya di kota Kuningan bisa ditemui toko-toko yang menjual berbagai makanan khas kota Kuningan.

Lebaran Idul Fitri kemarin, saya pulang ke kampung halaman di Kuningan dan dibekali beberapa oleh-oleh kuliner khas kotaKuningan oleh ibu, diantaranya adalah:

1.Tape ketan 

Tape ketan adalah makanan dari beras ketan yang difermentasi dan dibungkus dengan daun jambu. Lebih baik membeli yang belum matang untuk oleh-oleh dan tersedia berbagai merek tape ketan. Kalau sudah matang, rasanya manis sekali dan berair. Paling enak kalau dimakan dingin, dan dibikin es tape ketan. Waktu kecil, saya dikasih tahu untuk makan tape ketan dengan rengginang. Nggak nyambung sih, tapi tetap enak.

Kemasan tape ketan ada yang memakai ember, ada juga yang memakai kemasan plastic. Bedanya, kemasan ember lebih banyak. Kemasan plastik biasanya jumlahnya lebih kecil untuk memudahkan kita bagi-bagi ke saudara dan tetangga sebagai oleh-oleh. Kemasan kecil dalam plastik seperti dalam foto harganya sekitar 14 ribu rupiah.

2. Minuman sari jeruk nipis

Ada beberapa merek minuman sari jeruk nipis seperti Jeniper (Jeruk nipis peras) dan Jenisa (jeruk nipis asli). Rasanya manis asam, segar kalau diminum saat cuaca panas walau tak ditambah es batu.

3. Sirup jeruk nipis, sirsak, dan sirup buah lainnya.

Kebetulan yang saya cobain sirup sirsak. Dikema dalam botol dan dibungkus lagi dengan kardus. Kardusnya tipis, jadi mesti hati-hati bawanya karena khawatir pecah di jalan. Pengalaman nih, plastik berisi sirup sirsak diayun-ayun anak dan praaaang! Pecah deh botolnya dan isinya hanya bisa diselamatkan sedikit. Ada juga yang dibungkus dengan tali dari bambu yang membuat botol bertahan di posisinya dan tak mudah pecah.

Sirup sirsak ini rasanya manis asam. Satu bagian sirup dicampur dengan 6 bagian air dan jadilah minuman sari sirsak yang segar.

4.  Gemblong

Waktu kuliah di Bandung, saya dibuat heran dengan makanan gemblong yang ternyata terbuat dari ketan dilapis gula. Soalnya, gemblong di kampung halaman saya di Kuningan adalah keripik renyah yang terbuat dari singkong. Ada juga yang menyebutnya kecimpring. Rasanya asin dan gurih. Bentuknya bundar dan terlihat ada potongan daun bawang dan seledri di permukaannya. 

Itulah 4 dari sekian banyak oleh-oleh khas Kuningan. Kalau berkunjung ke sana, jangan lupa membeli oleh-oleh yang kamu suka ya.